2021.11.19

今回は、３.食事についてご紹介します！

 

免疫力を高める為には、腸がとても重要です。

腸は主に食べ物を消化・吸収する場所ですが、食品と一緒に外界から

ウイルスや病原体などが侵入してくるリスクがあります。

 

ですから、腸の壁の内側には免疫細胞が集中していて身体全体の免疫細胞の約7割が集まっています。

 

さらに、小腸で免疫細胞は身体に有害な異物を学習し訓練をして、血液に乗り全身でウイルスや病原体と戦ってくれています。

 

腸を活発に動かす為にはバランス良く、規則正しい食事を摂ることが重要になります。

 

では、具体的に腸の働きを良くする（免疫力を高める）食品をご紹介します。

 

１.発酵食品

納豆・味噌・醤油・漬物・ヨーグルトなど

２.食物繊維

こんにゃく・きくらげ・寒天・ひじき・オートミールなど

３.タンパク質

豆腐・肉・魚・卵・大豆製品・乳製品

４.ビタミンA・C・E

人参・かぼちゃ・ピーマン・ブロッコリー・かぼちゃ・魚介類など

５.ポリフェノール

緑茶・ココア・赤ワイン・そば・野菜・果物

６.きのこ

きのこ食物繊維・ビタミンが豊富で、腸の働きを良くするには抜群の食品です。

 

反対に、免気力を低下させてしまう食生活は

１.身体を冷やす飲食物のとり過ぎ。

体温が低下すると免疫力も低下してしまいます。

 

２.野菜（きのこ・海藻類を含む）不足

食物繊維・ビタミン不足になり免疫力を低下させる原因になります。

 

３.タンパク質不足

タンパク質は細胞・免疫物質を作るのに必要な成分です。

 

ご紹介した6つの栄養素（食品）はどれか一つでも沢山食べたら良いというものではありません。

それぞれをバランスよく食べることが大事になります！